Корейцы варят к обеду шелкопрядов, африканцы жарят гусениц, а мексиканцы готовят суп из муравьиных яиц. В западных странах, где насекомых традиционно недолюбливали, уже делают хлеб из сверчков, протеиновые батончики из червей и консервы из пчел. РИА Новости разбиралось, зачем люди употребляют в пищу насекомых и насколько это полезно.
Вкусно, безопасно, недорого
В Москве попробовать жареных кузнечиков и шелкопрядов во фритюре можно только в одном месте — на рынке "Садовод". И то если есть знакомый вьетнамец. Любители также заказывают насекомых онлайн на тайских или вьетнамских сайтах, а мука или протеиновые батончики из сверчков доступны в американских и европейских интернет-магазинах.
В США и ЕС разведение насекомых на специальных фермах и изготовление из них продуктов питания стремительно набирает популярность. Как показали исследования ученых Вагенингенского университета (Нидерланды), выбросы парниковых газов, связанные с культивированием личинок насекомых, почти в десять раз меньше, чем при производстве говядины (сравнение проводилось по объему выделенного углекислого газа на килограмм полученного белка). Совокупная площадь земель, используемых для выращивания насекомых, в 14 раз меньше общей территории животноводческих хозяйств.
Новости
29
мая
2018
Чем могут заразить самые обычные комары
Комары в этом году просто адские. Например, в Воронежской области уже 40 жителей (из них 33 — дети) обратилось к врачу из-за укусов этих насекомых.
— Основные жалобы — аллергические реакции: сильный зуд, отёки лица и век, а также расчёсы и пиодермия (осложнение после расчёсывания), беспокойство и нарушение сна у маленьких детей, — комментируют в департаменте здравоохранения региона.
Комары там повсюду — не только в лесу и на улицах, но и вообще везде, их находят даже в хлебе.
— Как-то вечером я пришла домой, и у меня началась истерика: вытяжки открыты, а в квартире даже не писк — гул. Я включила свет на кухне и ужаснулась: весь потолок был в комарах! Потом прошла в ванную и была окончательно шокирована: все стены в крапинку, плитки просто не видно. Схватила пылесос, ходила по комнатам, чтобы собирать насекомых, но это помогало ненадолго. Видимо, отдушины стали местом размножения комаров — каждый день их было всё больше, — жалуется СМИ местная жительница Алиса.
По мнению экологов, происходящее связано с разливом рек — из берегов вышел Дон. Усугубила ситуацию и тёплая влажная погода — идеальные условия для откладывания личинок.
— Водоёмы — это места вывода личинок. Если придорожные канавы, большие лужи, ручьи не пересохли весной, то там размножается огромное количество личинок, — объяснила энтомолог, сотрудник лаборатории Института проблем экологии и эволюции РАН Марина Кривошеина.
В России, по словам энтомолога, в основном обитают комары двух родов — куликс и аедес. Они отличаются поведением: кто-то нападает в сумерках, кто-то атакует в течение всего дня.
Круглогодичное использование Северного морского пути может таить угрозу для природы арктического региона. Специально для ТАСС эксперты рассказали о самых больших экологических рисках и возможных путях их минимизации.
Развитие Северного морского пути станет предметом дискуссионной программы ПМЭФ-2018, 25 мая пройдет сессия международного арктического форума " Арктика — территория диалога" — «Арктический потенциал. Северный морской путь как драйвер экономического роста».
Требования к судам
Важная проблема, которая может возникнуть при росте грузооборота по Севморпути — загрязнение морских вод двигателями судов. Также чем интенсивнее будет проводка судов по северным водам, тем выше риск разлива нефтепродуктов в случае чрезвычайного происшествия.
"Сейчас появилась тенденция использовать не мазут или дизельное топливо, а использовать газ [в качестве топлива для кораблей]. В этом отношении выбросы становится более экологически чистыми, и такие суда, они не должны существенного ущерба наносить даже при увлечении потока. Кроме того, у нас будут использоваться газовозы для перевозки сжиженного газа, они современные, и танкеры тоже с двойными бортами, с двойным дном, поэтому с точки зрения разливов это минимальная [опасность]. В этом отношении, я считаю, самое главное, чтобы современные суда [ходили], и как можно меньше использовалось того, что построено было там в 1940-х и 1950-х годах, а там и такие суда тоже есть", — рассказал ТАСС заместитель генерального директора ЦКБ «Алмаз» Владимир Воробьев.
Вот как-то так ловили в Смоленском Поозерье миног. И при этом обнаружили неизвестную науке форму этого вида – карликовую (представленную как самцами, так и самками, которые нерестятся совместно с другими миногами).
В ходе совместных работ парка и лаборатории поведения низших позвоночных Института проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова Российской академии наук были проведены первые исследования украинской миноги – Eudontomyzon mariae на некоторых реках Национального парка.
Миноги — наружные паразиты и чем-то схожи с пиявками. В предротовой воронке у них имеются роговые зубы. Самый большой зуб, называемый тёркой, находится на языке. Они не имеют желудка, а выделяют пищеварительные соки в тело жертвы (внекишечное пищеварение), а затем всасывают уже частично переваренную пищу. Миноги присасываются к рыбам и питаются кровью, тканевыми жидкостями и мышцами.
На реке Половья обнаружены нерестилища этого вида, благодаря чему стало возможным понаблюдать за особенностями поведения производителей.
Анализ полученных данных позволит в будущем расширить научные представления как о таксоне, так и о поведении его представителей.
Численность вида стабильна уже несколько лет, она составляет 61 особь, из них 38 взрослых кошек и 23 котенка.
Завершен ежегодный учет численности снежного барса в России. Полномасштабный мониторинг численности редкого хищника и его основного объекта питания — сибирского горного козла — проводится в России уже третий год подряд по инициативе Всемирного фонда природы на территории трех субъектов РФ: республик Алтай, Тыва и Бурятия, где обитают ключевые группировки ирбиса в нашей стране. Этой зимой во время учетов удалось обследовать 70% потенциальных местообитаний вида, учтена 61 особь, из них 38 взрослых снежных барсов и 23 котенка. Всего достоверно зафиксировано десять выводков самок с котятами, а в Республике Алтай автоматические камеры запечатлели рекордный для России выводок из четырех котят.
«Сегодня в России все учеты численности снежного барса проходят по инициативе Всемирного фонда природы России в партнерстве с особо охраняемыми природными территориями и региональными общественными организациями. Специалистам помогают волонтеры из числа местных жителей, а финансовую поддержку оказывает банк ВТБ в рамках пятилетнего проекта по сохранению крупных кошачьих России, — говорит Наталья Дронова, координатор проектов Всемирного фонда природы по сохранению редких видов животных. — Мы надеемся, что рано или поздно учет ирбиса в нашей стране будет централизованно координировать Минприроды РФ, как это происходит с амурским тигром. Пока же всю работу координирует Всемирный фонд природы России, а финансы выделяют бизнес-компании — партнёры фонда».
Экскурсия по выставке "Портреты животных" и мастер-класс "ПроЯвление фотографий".
Портреты животных, созданные Александром Аваловым, никого не оставляют равнодушными — посетители музея фотографируются на их фоне и подолгу рассматривают выразительные образы. В этих образах передан характер «моделей», в них вложена душа мастера. Но как автор смог добиться такого эффекта?
На мастер-классе «ПроЯвление фотографий» Александр Владимирович расскажет об особенностях фотографических процессов при съёмке аналоговым фотоаппаратом, о позитивном и негативном изображениях, об отличиях профессиональной техники, секретах проявки плёнки и печати фотографий. Автор поделится опытом, как фотографировать людей, цветы, животных, покажет свои фотоаппараты – советского производства и лучшие зарубежные образцы, с которыми он работает.
ГДЕ: ул.Вавилова, 57 (м.Академическая), 0 этаж выставочного комплекса
КОГДА: 24 мая с 18:30 до 20:00
Целью этой конференции является объединение молодых ученых, преподавателей, студентов, а также правительственных и неправительственных представителей на научном форуме для обмена и обсуждения новых научных и практических тем в ботанике, зоологии, охране окружающей среды и управлении, международного и междисциплинарного сотрудничества между молодыми учеными, а также для содействия обмену результатами исследований и опытом. Участники должны быть не старше 35 лет, но для участия в конференции приглашаются заинтересованные люди всех возрастов.
Дата проведения мероприятия:
05.10.18 - 07.10.18
Организатор:
Научный центр зоологии и гидроэкологии НАН РА;
Институт ботаники на корме А.Л. Тахтаджяна НАН РА.
Место проведения мероприятия:
Армения, г. Цехкадзор.
Сайт мероприятия:
http://bioconf.am/
Центр морских исследований МГУ имени М.В. Ломоносова продолжает цикл Морских семинаров. Морские семинары — это серия научно-популярных лекций от ведущих ученых биологов, географов, геологов! Название завершающего очередной цикл двадцать шестого семинара — «Морской экологический туризм в приполярных районах».
Лектор — Григорий Цидулко, морской биолог, специалист по морским млекопитающим и профессиональный гид расскажет, как морской экотуризм организован за рубежом и какие вызовы встают в этой области в России.
Романтика Арктики и Антарктики, уникальная природа и желание пройти путем первооткрывателей — героев детства, влекут людей за полярный круг, как Северный, так и Южный. Всё больше людей, не связанных с профессиональной работой в этих районах, получают возможность увидеть белого медведя в естественной среде обитания, пройти на моторной лодке среди айсбергов и даже покорить Terra Australis Incognita.
Из года в год становится всё легче добираться до этих уникальных территорий не только с целью их изучения, но и с целью экотуризма. Григорий расскажет о влиянии возрастающей антропогенной нагрузки на хрупкие уникальные системы Арктики и Антарктики.
Семинар пройдет 23 мая (среда) в 19:00 в здании Научного парка МГУ имени М.В. Ломоносова (ул. Ленинские горы, дом 1, строение 77) (скачать схему проезда). Для участия в семинаре просим Вас заполнить краткую форму - https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdTy0D4XXQAQ92EmTuVVA0ByOUQSjfc6wZBDjS-dgVBJae0tg/viewform
22
мая
2018
Пятнадцатая молодежная конференция «Географические и геоэкологические исследования на Дальнем Востоке»
В октябре 2018 г. в Тихоокеанском Институте Географии (г. Владивосток) пройдет Пятнадцатая молодежная конференция с элементами научной школы «Географические и геоэкологические исследования на Дальнем Востоке».
Администрация и Совет молодых ученых Тихоокеанского института географии ДВО РАН совместно с Кафедрой географии и устойчивого развития геосистем Школы естественных наук ДВФУ и Приморским краевым отделением РГО «Общество изучения Амурского края» приглашают молодых ученых: научных сотрудников, аспирантов, стажеров, студентов (в возрасте до 35 лет включительно) принять участие в Пятнадцатой молодежной конференции с элементами научной школы «Географические и геоэкологические исследования на Дальнем Востоке», которая состоится 11-12 октября 2018 г.
Программа конференции предусматривает представление устных и стендовых докладов молодыми учеными по теме их исследования. В рамках конференции ведущими специалистами ТИГ ДВО РАН и ДВФУ буду прочитаны лекции. Тематика лекций будет представлена во втором информационном письме.
Работа конференции будет проводиться по 4 секциям:
1. Физическая география, биогеография, геофизика и геохимия ландшафтов;
2. Геоэкология и рациональное природопользование;
3. Моделирование, математические и дистанционные методы в географических и геоэкологических исследованиях;
4. Экономическая, социальная и политическая география.
Заявки на участие в конференции по прилагаемой форме (можно посмотреть на сайте) необходимо подать до 1-го мая 2018 года по адресу autumn.wayfarer@gmail.com.
19
мая
2018
VI Международная орнитологическая конференция «Современные проблемы орнитологии Сибири и Центральной Азии»
Иркутский государственный университет, Бурятский государственный университет, Байкальский центр полевых исследований «Дикая природа Азии» приглашает принять участие в VI Международной орнитологической конференции «Современные проблемы орнитологии Сибири и Центральной Азии»
Планируемые даты – 17-19 октября 2018 г.
На конференции планируется рассмотреть следующие вопросы:
1. Проблемы развития орнитологии в Сибири и Центральной Азии
2. Морфология и систематика птиц
3. Фауна и население птиц Сибири и Центральной Азии, воздействие на них антропогенного фактора
4. Экология и поведение птиц
5. Миграции птиц
6. Фауногенез и география птиц
7. Ведение региональных Красных книг. Охрана и сохранение редких и исчезающих видов
8. Состояние охотничье-промысловых птиц и их использование
9. Медицинская орнитология
10. Взаимодействия субъектов Российской Федерации и стран Центральной Азии в научной и практической деятельности по сохранению птиц
Для участия в работе конференции необходимо до 20 мая 2018 года прислать заявку, до 10 сентября 2018 г. - текст сообщения по адресу: vpopov2010@yandex.ru.
Рабочий язык конференции русский и английский.
Формат оформления заявки и тезисов можно посмотреть по ссылке - http://www.rbcu.ru/conf/34699/
18
мая
2018
Зубры: возвращение гигантов
Среднерусская популяция зубров вышла на первое место в мире по количеству чистокровных особей: огромные дикие быки спокойно живут на охраняемых территориях.
Меньше века назад — в 1920-е годы — эти животные оказались на грани вымирания. Последний беловежский зубр был убит 9 февраля 1921 года Варфоломеем Шпаковичем, бывшим служителем охраны Беловежской пущи.
В 1927-м на Кавказе, на склоне горы Алоус, пастухи-браконьеры расстреляли трех последних кавказских зубров. Кавказский заповедник, один из первых в России, уже существовал, но организовать борьбу с браконьерством в условиях разрухи после Гражданской войны там еще не успели…
К счастью, в Германии, во Франкфурте, уже четыре года действовало Международное общество по восстановлению зубра во главе с директором местного зоопарка Куртом Примелем. В июне 1923 года на Международном конгрессе по охране природы в Париже зоолог Ян Штольцман предложил использовать в племенной работе зверей, уцелевших в зоопарках и зоосадах. Вскоре началась первая международная перепись зубров. В 1926 году были обнародованы ее результаты: в мире на тот момент оставалось 52 особи.
Однако не все хозяева пожелали расстаться со своими питомцами, и, увы, далеко не каждый выживший представитель вида оказался пригоден для воспроизводства. В итоге родоначальниками всех существующих сегодня шести с половиной тысяч зубров стали всего 12 зверей.
18
мая
2018
Устойчивое землепользование
В Минприроды России состоялось совещание/семинар «Гармонизация подходов к устойчивому землепользованию в России в связи с участием России в Конвенции ООН по борьбе с опустыниванием».
Соискатель по кафедре морфологии и экологии животных К.А. Гребенников успешно защитил кандидатскую работу по специальности «Экология (биология)» на заседании диссертационного совета при Институте экологи Волжского бассейна РАН в Тольятти. Тема работы: «Эколого-биологическая характеристика фауны коротконадкрылых жуков (Coleoptera, Staphylinidae) Нижнего Поволжья».
Научным руководителем выступил профессор кафедры морфологии и экологии животных В.В. Аникин, официальными оппонентами – профессор кафедры биологии Белгородского государственного национального исследовательского университета А.В. Присный и кафедрой сельскохозяйственной биологии Национального исследовательского Томского государственного университета А.С. Бабенко. Ведущая организация – Институт проблем экологии и эволюции имени А.Н. Северцева РАН в Москве.
Члены диссертационного совета отметили, что представленное исследование К.А. Гребенникова отличается несомненной научной новизной, поскольку затрагивает такую область экологии насекомых, которая ещё мало исследована в Поволжском регионе. Коротконадкрылые жуки играют важную роль в утилизации органики в экосистемах и, будучи в абсолютном большинстве случаев хищниками, стафилиниды регулируют численность широкого спектра наземных беспозвоночных, включая значимых для сельского и лесного хозяйства вредителей.
18
мая
2018
Вышла книга "FIELD GUIDE TO CALCAREOUS TUBEWORMS (POLYCHAETA, SERPULIDAE) OF THE ARCTIC OCEAN"
Обращаем ваше внимание на вторую книжку, посвящённую арктическим серпулидам. Она основана на том же материале, что и книга, вышедшая в 2014 году, но это не второе слегка переделанное издание. Оно имеет совершенное другую концепцию, более широкую целевую аудиторию, принципиально иное и более красочное оформление. Это опять же определитель арктических серпулид, включающий в себя 37 видов. Основан на изучении более, чем 600 проб из Арктики , хранящихся в России, Исландии, Германии, Норвегии и Австралии.
Основные отличия от книги 2014 года.
- определительный ключ упрощён, иллюстрирован, что делает его более удобным в использовании.
- описания значительно сокращены, особое внимание обращено на признаки, которые можно использовать без использования оптики или с использованием обычного бинокулряра (если это возможно).
-описания рисунки расположены в разворот страница к странице
- убраны все длинные рассуждения о причинах сведения в синонимию; в синонимии даны только самые базовые синонимы
- иллюстрации представлены цветными фотографиями, сделанными с помощью обычного фотоаппарата и светового бинокуляра (насколько было возможно), рисунками иногда с помощью SEM.
- приводятся карты-схемы распространения видов в Арктике (чего не было в издании 2014 г.)
- убрана таблица с координатами станций.
В во вложении сильно сокращённый рекламный вариант
Ссылки на убранные данные приводятся в ссылках в книге 2014, которую также можно приобрести в бумажном виде (ну а сейчас можно и скачать :0))
https://www.researchgate.net/publication/271139119_Calcareous_tubeworms_Serpulidae_Polychaeta_of_the_Arctic_Ocean
Ведущий научный сотрудник Института проблем экологии и эволюции имени А.Н. Северцова РАН Лев Мухаметов, участвовавший в перевозке боевых дельфинов из военного дельфинария Севастополя в Казачьей бухте, в интервью порталу iz.ru опроверг смерть животных в Крыму.
Ранее постпред Украины Борис Бабин заявил, что после вхождения полуострова в состав России боевые дельфины, принадлежавшие ВМС Украины, не стали подчиняться российским военным, отказались от пищи и умерли. Он уточнил, что в 2014 году россияне получили в свое распоряжение все имущество воинской части в Севастополе, в том числе специальные свистки для общения с дрессированными дельфинами. По его словам, животные предпочли смерть «российской оккупации».
«Чистейшая безобразная глупость и ложь. На протяжении многих лет в военном дельфинарии Украины до 2014 года никаких специальных военно-прикладных работ с дельфинами не велось. Там шла только дельфинотерапия. Дельфинарий был в очень тяжелом финансовом положении, и таким образом им удавалось немножко подрабатывать. Когда в 2014 году власть сменилась, наши военные специалисты отказались работать со старыми животными, потому что все они поголовно были стариками. Кроме того, животных осталось очень мало. Поэтому всех стариков: четырех дельфинов афалин и одного сивуча передали безвозмездно в Академию наук — в институт имени Северцова», — сказал Мухаметов.
По словам эксперта, дальнейшая судьба животных сложилась по-разному: некоторые из них умерли от старости, некоторые живы до сих пор.
16
мая
2018
В России посчитали снежных барсов
Завершен ежегодный учет численности снежного барса в России. Количество кошек стабильно уже несколько лет: 61 особь, из них 38 взрослых и 23 котенка.
Полномасштабный мониторинг численности редкого хищника и его основного объекта питания — сибирского горного козла — проводится в России уже третий год подряд по инициативе Всемирного фонда природы на территории трех субъектов РФ: республик Алтай, Тыва и Бурятия, где обитают ключевые группировки ирбиса в нашей стране. Этой зимой во время учетов удалось обследовать 70% потенциальных местообитаний вида, учтена 61 особь, из них 38 взрослых снежных барсов и 23 котенка. Всего достоверно зафиксировано десять выводков самок с котятами, а в Республике Алтай автоматические камеры запечатлели рекордный для России выводок из четырех котят, сообщила пресс-секретарь Алтае-Саянского отделения Всемирного фонда природы Татьяна Иваницкая.
«Сегодня в России все учеты численности снежного барса проходят по инициативе Всемирного фонда природы России в партнерстве с особо охраняемыми природными территориями и региональными общественными организациями. Специалистам помогают волонтеры из числа местных жителей, а финансовую поддержку оказывает банк ВТБ в рамках пятилетнего проекта по сохранению крупных кошачьих России, — говорит Наталья Дронова, координатор проектов Всемирного фонда природы по сохранению редких видов животных. — Мы надеемся, что рано или поздно учет ирбиса в нашей стране будет централизованно координировать Минприроды РФ, как это происходит с амурским тигром. Пока же всю работу координирует Всемирный фонд природы России, а финансы выделяют бизнес-компании — партнёры фонда».
Открыта регистрация на международную конференцию, посвященную 80-летию ББС имени Н. А. Перцова «Морская биология, геология, океанология – междисциплинарные исследования на морских стационарах», которая будет проходить с 19 по 20 ноября 2018 года.
14
мая
2018
Внезапный запах кошачей мочи мешает мышам рожать
Постоянное присутствие выделяемого кошками вещества L-фелинина, как ни странно, вызывает у мышей привыкание, а вот эпизодическое — стресс, от которого снижается частота овуляций у самок.
Сотрудники Института проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова Российской академии наук (ИПЭЭ РАН) на примере кошек и мышей установили, что вещества, выдающие присутствие хищников, действуют на жертв этих хищников неодинаково. В различных ситуациях это воздействие может быть совершенно противоположным, а зависит оно от того, как часто грызуны сталкиваются с запаховыми метками врагов. Научная статья опубликована в журнале Biology Bulletin.
Домашние кошки (Felis catus) и домовые мыши (Mus musculus, к этому виду относятся лабораторные мыши) сосуществуют многие тысячелетия. Кошки охотятся на мышей, и их органы чувств хорошо «заточены» на обнаружение этих грызунов. Мыши, в свою очередь, способны по запаху кошачьей мочи определять, какого пола животное ее выделило, готово ли оно к размножению и какую ступень занимает в иерархии местных особей своего вида. Это позволяет оценить риск, исходящий от конкретной кошки.